Como escolher um depurador de cozinha: o que realmente importa
Analisamos 49.262 avaliações desta categoria. A reclamação mais repetida não descreve um defeito: descreve o funcionamento normal de um aparelho que o comprador achou que fosse outro.
Por Diogo Valentim · Publicado em 12 de setembro de 2026 · Atualizado em 12 de setembro de 2026
1. A linha da ficha que decide tudo
A reclamação mais repetida desta categoria inteira é sempre a mesma frase: não suga. Ela aparece em modelos de marcas diferentes, faixas de preço diferentes e vazões declaradas diferentes. Na maior parte dos casos não descreve um defeito.
Existem dois aparelhos vendidos sob o mesmo balcão, e os anúncios usam as duas palavras no mesmo título:
O exaustor tem duto. Ele empurra o ar para fora da casa e leva junto o vapor, o calor e a gordura em suspensão. Isso funciona porque existe para onde mandar.
O depurador não tem duto. Ele puxa o ar, faz passar por um filtro de carvão ativado e devolve o mesmo ar para a cozinha. Reduz o cheiro. Não retira a gordura, não retira o calor e não faz o vapor sumir, porque o vapor não tem para onde ir.
Quem compra um depurador esperando o comportamento de um exaustor escreve depois que o aparelho não puxa nada. O aparelho está fazendo exatamente o que foi projetado para fazer.
Vale dizer o que isso não significa: depurador não é aparelho ruim. Em apartamento sem possibilidade de furar a parede, ele é a única opção viável, e reduzir o cheiro de fritura já é motivo suficiente para ter um. O problema é comprar um esperando o outro.
2. Vazão não é a mesma coisa que sucção
A vazão em metros cúbicos por hora é o número que os anúncios destacam. Sozinho, ele engana.
A conta usual para dimensionar é: área da cozinha × pé-direito × 10 renovações por hora. Uma cozinha de 6 m² com teto de 2,70 m pede cerca de 160 m³/h com duto instalado. Como os modelos comuns declaram entre 210 e 550 m³/h, o número raramente é o gargalo.
O que limita na prática é onde o ar entra. Vários aparelhos concentram a abertura de sucção numa grade retangular no centro do corpo, com as laterais fechadas. O resultado é previsível: o que sobe da panela no meio do fogão é recolhido, e o que sobe das bocas das pontas passa ao largo. Vazão alta com boca estreita não recolhe mais área, apenas puxa mais rápido no mesmo ponto.
3. A largura tem que bater com o fogão
Regra simples, quase sempre ignorada: o aparelho precisa ter pelo menos a largura do fogão.
Os modelos de 60 cm servem para o fogão de quatro bocas. Para o de cinco ou seis bocas, 80 cm é o mínimo. Escolher o menor porque encaixa melhor no vão do armário deixa descobertas justamente as bocas das pontas, que são as mais usadas quando se cozinha para a família.
Vale conferir também a altura de instalação. O manual costuma pedir entre 65 e 75 cm acima da boca do fogão. Mais alto que isso, o vapor se dispersa antes de chegar; mais baixo, o calor da chama castiga o aparelho e atrapalha o manejo da panela.
4. O barulho que ninguém mede antes
O ruído é o segundo assunto mais citado nas avaliações desta categoria, atrás apenas da sucção, e é o que menos aparece nas fichas técnicas.
Onde o dado existe, esses aparelhos declaram entre 65 e 68 decibéis na velocidade máxima. Para comparar: 65 dB é aproximadamente o volume de uma conversa em voz alta. Numa cozinha integrada à sala, isso significa não conversar enquanto o aparelho estiver no três.
O padrão que os relatos descrevem é usar a velocidade intermediária no dia a dia e guardar a mais alta para a fritura. Se a sua cozinha é aberta para a sala, vale considerar isso um critério de escolha e não um detalhe.
5. Confira o corpo antes de assinar
Aqui há um padrão que não se repete nas outras categorias analisadas no site: chapa amassada, arranhada ou já enferrujada na entrega. Aparece em modelos de marcas diferentes, e a causa citada nos relatos é sempre a mesma, embalagem sem proteção interna contra impacto.
O problema é o encadeamento. Esses aparelhos são de parede ou de embutir, e a instalação costuma ser contratada à parte. Descobrir a avaria com o instalador já em casa custa duas vezes.
Duas conferências valem os dez minutos que tomam. A primeira é o corpo: abra a caixa antes de assinar o recebimento e olhe a chapa nas quatro faces. A segunda é o kit: parafusos, buchas, suportes de duto e a manta de carvão aparecem faltando com frequência, e sem eles a instalação para no meio.
A ordem de decisão
Comece pelo campo “Com saída”, porque ele determina se o aparelho tira o ar de casa ou apenas o filtra, e é essa diferença que gera quase toda a frustração da categoria. Olhe a área de sucção na foto por baixo, não só a vazão do título. Confira a largura contra o fogão, lembrando que as bocas das pontas são as que ficam descobertas. Considere o ruído se a cozinha for aberta para a sala. E abra a caixa no recebimento, conferindo chapa e kit de instalação antes de assinar.